夏季冰品的做法

2019年05月15日 来源:

夏季冰品的材料:奶油,白巧克力,龟苓膏,糖,小西米,椰浆,水果,牛奶,柠檬汁,淀粉,蛋白,黄油,鱼胶,面粉,蛋黄液

夏季冰品的做法:1.左侧的是龟苓膏切碎放杯底,然后放些煮好的小西米,在淋上焦糖酱。

2。左侧第2个是奶油水果冻,将奶油打泡,加热的牛奶和泡软的鱼胶混合后倒进打泡的奶油中。把杯子斜放后将奶油冻的料倒进去然落后冰箱冻好后,再把杯子放正放进水果丁和鱼胶冻。

3.中间的是白巧克力奶冻,白巧克力化开后,拌入混合的牛奶和鱼胶,然后装杯进冰箱冷冻,再表面放上草莓树莓酱。

4.右边第2的是焦糖布丁,将牛奶糖烧烫后冲到拌匀的鸡蛋和蛋黄液中,烤160度,20分钟。

5.右边第1个是柠檬泡芙塔,将做好的泡芙切半后挤上柠檬酱,再打发蛋白和糖用花嘴裱在上面,再用喷火枪烧上色彩。

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